De acordo com estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção de carne bovina no Brasil, que somou 10,9 milhões de toneladas em 2024, deve cair 5%, para 10,37 milhões em 2025. E o consumo per capita, que segundo o órgão somou 35 quilos por habitante no ano passado, deve cair para 31,9 quilos este ano.